第519章 各有千秋（2/4）

付宇查看了一下时间，确定还来得及，决定还是按部就班小火慢炖。

毕竟这样炖制出来的鸭肉才会软糯入味。

而且，他对于自己的火候掌控技能还是非常有信心的。

趁着鸭肉炖制的时候，付宇主动接手帮着刘章鹏接前厅送来的点餐单。

有付宇帮忙，刘章鹏这边顿时轻省不少。

不过这个时间正是用餐的高峰期，两人完全没有交谈的时间，各自站在厨台前忙碌。

晚上七点四十。

终于将手头的点餐单穿插着上菜，确保每一份到店的顾客，都有菜上桌后，后厨里脚打后脑勺的高强度节奏才总算稍稍得到缓解。

刘章鹏松了一口气，还不等一口气喘匀，就听付宇问道：“刘厨，马上就要到八点了，你是不是应该开始准备烹饪金汤碧绿豆腐了？”

刘章鹏看了时间，点点头：“嗯，我现在就开始做。”

付宇对于这道金汤碧绿豆腐很感兴趣。

因为经典老味道食谱里也有关于这道菜的烹饪教程。

他很好奇，刘家菜对于这道菜究竟会做出什么样的改良。

而这种改良方法，说不准对于他在厨艺上的提高，会有所助益。

付宇主动接过刘章鹏手头的工作。

目前的点餐单，虽然不急着上菜，不过后厨这边还是需要抓紧时间，尽快将所有的点餐菜肴烹饪完成。

付宇习惯了使唤张金玉，所以对于刘雨侬分派给他的帮厨也全然没客气。

他将半成品的菜肴放到锅里进行简单炖制，调好火候后，就吩咐帮厨负责盯着锅，自己则光明正大的凑到刘章鹏身边偷师金汤碧绿豆腐的烹饪方法。