第十九章 清蒸鱼和红烧鱼(3/5)
弄好这些后,想着鱼还要等一会,桑榆把今日摘的青椒拿出来放到院子里面晒,到时候她就可以有干辣椒了,干辣椒都有了,离火锅也不远了,桑榆这样安慰自己。
晒好青椒后,两条鱼也差不多好了。
桑榆把红烧鱼铲到盘子里面,浇上鱼熬出来的汁,然后撒上葱花放到一边。
清蒸鱼这边也蒸好了,把鱼从架子上端出来,把盘子里面蒸出的汤汁倒掉,因为蒸出的汤汁带有腥味,得倒掉;
在鱼上面放上切成丝的葱和青椒,把铁锅施清洁术清理干净后,倒入油,待油烧热后,就浇到清蒸鱼上面。
热油倒上的瞬间,滋啦滋啦的,香味扑鼻而至。
两条鱼都做好了好,桑榆就着刚刚热油的锅,放进蒜末炒了一下后,倒入了小白菜清炒,翻炒了几下后,撒上盐,就可以出锅了。
几道菜做完的功夫,已经是黄昏了。
桑榆在石桌上摆好碗筷,又回到灶台那里去端菜,端起清蒸鱼和红烧鱼的时候,跟在后面的宴青衿伸手接了过来:“我来,小心烫。”
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