第275章 美味肉脯(1/3)
“主播我们是不会相信你的,你坏得很?”
“脑子:我学会了!可以,没问题!手:你牛逼你来。”
……
在一片吐槽声中,王凡把选好的猪肉放到了一旁的搅拌机里。
随着机器的轰鸣,原本的一块猪肉被搅成了肉泥,呈现出诱人的红色。
王凡把打好的肉泥展现在直播间面前,可以说是非常细腻的了。
“打出肉泥,这只是我们需要进行的第1步,而接下来我们要在这肉泥之中加入各种的配料。
肉脯做出来好不好吃,味道是什么样的,其实很大的一部分,就取决于这配料究竟使用的是什么东西。
在这里呢,主播选用的是一个比较常见的配方,里面有盐、生抽、鸡精、胡椒粉、糖、甜面酱,当然还有我们主播特别秘制的神秘香料。”
一边说着王凡,一边把各种各样的东西撒到你就搅好的肉泥里面。
而其中所谓的神秘香料,就是王凡在空气中随手那么一抓往上一撒,竟然真的化作了五彩斑斓的一片光芒洒下去。
这特效可以说是非常的神奇了,让直播间的小伙伴们全都看的是目瞪口呆,完全不敢相信,甚至于有些怀疑是不是真的有什么能够让食材发光的调料了。
而实际上王凡自己是最清楚的,刚才那一撒仅仅是做个动作,用了一个古彩戏法中的小窍门罢了,根本就没有在肉脯中添加什么其他的东西。
王凡用一双长长的筷子把肉馅儿进行一个均匀的搅拌,大概十几分钟之后各种调料全都搅拌均匀,又静置了一小会,出了两张油纸,准备进行下一步的制作。
“你们看实际上肉虎的大部分工作我们就已经完成了,接下来会是非常简单的。”
王凡一边说着,一边把一张油纸铺在下面,然后把肉馅全都倒在了上方,又垫上一张油纸之后,慢慢的用擀面杖把里面的肉泥擀成平片。
大概二斤多的猪肉,擀成了好大的一片。大概也就是一两毫米的厚度,还是非常均匀的。
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