第558章 得到认可(4/5)
不过刘雨侬觉得这些应该是归结于千里马后厨几位大厨,日常工作的耳濡目染。
见得多了,自然也就有样学样,刘雨侬觉得透过付宇的烹饪操作,可以窥探到千里马后厨几位掌勺师傅的烹饪技能经验。
而随着观看的视频越来越多,刘雨侬对于付宇的印象也越来越好。
虽然只是些日常的工作烹饪操作,看不出什么太有特色的地方,但是以着付宇对待工作的认真态度,和日趋成熟的烹饪手法来看,用不了多久,付宇在厨艺这一块儿,就能很轻松的将自己的能力提高起来。
刘雨侬心下对于付宇在烹饪方面的天赋非常惊叹。
她并不知道,这些其实主要归结于系统的培养。
教学实践课堂的学习经历,虽然没能让付宇直接一步到位,在美食届里称神,但是却通过反复详细的操作练习,让他真正的掌握了很多的烹饪知识点和操作细节上的经验。
现在虽然看不出什么差距,但是以后等自己烹饪操作能力上来了,自然而然的这种有着扎实功底的优势就会慢慢显露出来。
而刘雨侬做为刘家菜的传人,相比起其他的名厨而言,更擅长古法烹饪的操作,也更倾向于传统的,按部就班的烹饪学习理念。
在她看来,学厨就应该一步一个脚印,脚踏实地的一点点通过练习和实践操作,将所学到的烹饪技巧融会贯通。
这才是最正规的学习方法。
学厨没有捷径。
想要进步,想要成功,只能靠付出和努力才能达到目标。
所以,她才会有时间就看看付宇的日常烹饪视频,说不定能从中给自己一些启发。
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