洛家食肆34(1/2)
第二日一早,洛素拉开店门透透风的功夫,姜老爷子和姜叔叔就钻了进来。
“小老板,昨天和你说的事,考虑得怎么样?”
姜元坐在方桌前,看着小老板,一脸期待。
姜铸颜瞥了自己的傻儿子一眼,啧,换做是个美女用这种眼神看着还比较美,自己傻儿子这一脸期待的表情,实在是没眼看,辣眼睛!
昨晚那一桌子的大菜,都靠洛素一个人忙活,今早起床略微的有些疲惫,早餐便偷了懒,没有做太过于费时费工的。
白粥于锅中翻滚着热浪,无需任何点缀,米香袭人。
蒸锅之上,热气氤氲,今日蒸的这是什么?
是蒸饺?是烧麦?还是小包子?
洛素手中正拌着早餐的凉菜,懒得去做什么新花样,一个是蒜茄子,一个是凉拌的苦苣,都是十分家常的凉菜。
蒜茄子是早前就腌好的,算了算时间,今早摆出来,恰恰是味道最好的时候。
苦苣做起来简单,自己只需要稍微调味,就可以直接上桌。
“姜叔,我还得考虑考虑,您说的比赛,是在申城还是京城办?”
洛素把手中的菜拌好,才回了姜元一句。
昨日才知道,那个在博客上疯狂安利自家小店的杂志主编,居然是最近时常和姜爷爷一起来吃饭的三儿子。
当时姜元正在埋头苦吃,跟他们这些小辈抢菜抢得不亦乐乎,抢到手之后还得意洋洋地显摆一番,活脱脱就是一个没长大的小孩!
就这?
第一美食主编?业界大拿?
若不是所有信息都对上了号,再加上姜爷爷也承认,何雨欣等人都不敢置信。
洛素和杜若也有些意外,洛素是两耳不闻窗外事,杜若则是知道,但并不清楚这个人长什么样子。
说起来,姜元还不是主编的时候,曾经来参加过飘香楼的十周年宴,当时的美食界大咖汇聚,纪念照片现在还贴在飘香楼的大厅里,可来来往往,又有几个人看过?再者说了,那照片都是数年之前的了,就算是认识的人,许久没见,也可能是认不出来的。
对于素素意外受到了姜元主编赏识的这件事,杜若自然是无比高兴的。
飘香楼二十周年就快到来,为了重振声名,现在与这位姜元主编打好关系,日后对于自家也是有好处的。
毕竟当年飘香楼刚登上《知味》杂志,就差点被本地媒体吹上天了。
二十周年若是能再登上一次,她不敢奢求专栏专刊,但要是又一篇姜元亲自主笔的文章,飘香楼所面临过的危局与流言便迎刃而解,在海城的地位就依然无人可以撼动,父亲也一定会很欣慰的。
还没等杜若主动拉关系,姜元知道她的杜十里的女儿,上下打量了一番就开始毒舌地吐槽,就差点骂离开你爹飘香楼一无是处了。
对此,杜若只能闷头倾听,诚恳接纳所有意见,虽然其中有着种种原因,但他说的都对。
姜元对素素提及的好妈妈牌鸡精赞助举办的“华国青年厨师大赛”,杜若刚好从大师兄的口中听过。
当时大师兄还在慨叹,他们这些师兄弟,一个个年岁都大,哪个也算不上是青年,手下的小崽子们更是一个比一个不争气,让他们以飘香楼的名字报名,反倒是堕了名头。若是素素肯去,拿冠军不敢说,但进入八强,总该是没问题的。
只不过素素向来是一心厨艺,对于这些外物或者是外来的声誉并不怎么看重,况且那比赛不是在京城,就是在申城,离海城都不算是近,一去多少天又不知道。
这个比赛还在筹备,但已经放出了风声出来,厨师论坛里也有人讨论,因此如大师兄这般消息灵通的,就已经得到了消息。
姜元自从确认洛素是杜十里的弟子之后,又亲自尝过她的手艺,如今巴不得小老板赶快报名参赛。他这次来海城,除了找老爷子这件私事之外,就是整个东三省连带海城,需要拉拔几个年轻厨师出来,老友无比郑重地托付他,姜元自然是放在心上了。
正常来说,以姜元在美食界之中的地位,他是要坐在最后的全国决赛现场,当评委的,单单一个选拔就让他过来,未免有些大材小用,杀鸡焉用牛刀乎?
不过姜元确实有着自己的小心思,老友说着让自己寻摸寻摸人,实际上肯定派了专业人士来找人,自己则是顺口拜托,有则更好,权当惊喜了。
端午连着在海城这待了一周的时间,自己也不可能一直留在这,如果小老板参赛,自己便忽悠老友直接在海城开设分赛区,自己借着机会当评委,负责东三省及海城的厨师比拼,又能在小老板这多蹭吃蹭喝一阵子了。
昨晚回酒店之后姜元直接给老友打了电话,问了问那头的比赛筹备情况,老友懒得解释,说是已经基本筹备好,现在已经开始网上报名了,直接甩给他一个官网链接,等姜元帮忙,花都谢了。
因此现在姜元可是做足了准备,来劝小老板参赛的。
“网上报名,以组织或所属餐厅参赛,就近选择比赛地点,半决赛和全国总决赛是在京城。现在刚开始的初赛复赛,都是就近,海城就是初赛和复赛的赛区,暂时不用跑大老远。”
姜元把他在网站上看到的消息都一一告诉小老板,“小老板,虽然咱们厨艺够好,但也得认识天下英杰不是?闭门造车可不行,咱们不能当井底之蛙啊!”
洛素瞥了他一眼,激将法对她没有用,她自己只是比较懒罢了。
“而且比赛的奖励也很丰厚!”
“哦?”说到这,洛素突然来了兴趣。
“每晋级一次都有奖金,冠军一百万,亚军季军也有几十万,其余八强十六强人人有份。”
“还有就是几个节目和采访,我们《知味》也会给前三名和人气选手做一个短访。”
节目和采访洛素倒是没放在心上,只是这个奖金,确实是有点诱人啊。
她很穷,她真的很穷。
外人见着小店客满,日进斗金。
可实际上,开店初期,洛素在收拾完之后,买完食材,兜里就剩下不到一万块钱。
食材她不说是用顶好的,但肯定是能力范围内,小店价格范围内用的最好的,还有飘香楼的原有供应商,虽然她小店定的货量小,但还是要按照规矩来,先付钱,后到货。
好在是店面是自己的不用花钱,盈亏自负,开店如今不到一个月,刨去所有成本,自己也是月薪小几万的人了。
手里才攒下小五位数的钱,以洛素一向大手大脚的作风,已经控制不住地想要装修一下了。
不过看了看自己想要的风格与木料价格之后,她火速冷静下来。
爷爷留下来的桌子椅子都挺好的,结实抗用,就将就着用吧。
本来打算等攒够钱了,再慢慢淘换。
不过现在姜叔叔说那个比赛还有奖金,虽然自己不敢说进前三名,但八强十六强,应该还是没问题的吧?
去凑个热闹,见识见识同龄厨师,好像也不错的亚子。
“那麻烦姜叔把网站发给我,等一会儿歇业我再去看看。”见小老板似乎已经被说动了,姜元马上就把链接和自己知道的讯息发了过去。
“你没事儿再看,不着急,今早吃什么?”姜元鼻子轻嗅,似乎在分辨着什么。
“澄沙包,三丁包子配白粥,茶叶蛋还有两样咸菜。”洛素搅动着白粥。
“没肉啊?”姜元的语气似乎有些失望,今天的早餐,好普通。
没有肉,蓝瘦,香菇。
听见姜元的抱怨,洛素下意识地看了一眼他的肚子,不知道是不是错觉,姜叔叔来了不到一周的时间,本来只是一个微胖的胖子,现在已经有点向着一个圆润的胖子方向发展了。
感受到洛素的目光,瞅了瞅自己的肚皮,姜元不自觉地侧过身,看向老爷子。
他还没开口,老爷子仿佛知道他要说什么,眼睛如同扫描仪一般上下一打量,“老三,你这胖了能有七八斤了吧,该减肥了。”
姜元有心想要反驳,他都一个快五十岁的人了,同龄人里自己都算是保养好的了,这么大人了还减什么肥呀!可看着自家老爷子,年近耄耋之年,可看着就跟七十岁差不多,身子骨响当当的好,腰杆子笔直。
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