洛家食肆25（2/2）

不过得亏了这俩小家伙，很能干，什么活都抢着干，不偷奸耍滑，她除了做饭，什么都不用管。

如果让两只知道了洛素的想法，一定会在心中大喊，小老板，都是同龄人，你十八岁，他俩都十九了，明明你才是妹妹，却偏偏管自己叫弟弟。

没办法，谁让你是老板呢。

洛素躺在床上，一动也不想动。

今天的客流量巨大，她也不是委屈自己的人，钱固然要赚，可也得保重身体不是？

要是按照今天排队那个架势，且不管她食材准备的够不够，要是一直开门进客人，她就别想有休息时间了。

手机打开，由于外卖限量，很多人抢不到，集火暴打她的手机号。

现在洛素非常后悔，注册外卖平台的时候，为什么没有额外再办一张卡。

每当限量的外卖被抢光之后，她火速把手机调成静音或关机，食客们的骚扰，太可怕辽。

为了这一口吃的，真没想到能爆发这么大的力量。

小店的产能有限，就算是再招个厨师，以洛素小店的水平，那得从五星级酒店，高端餐厅的主厨里边扒拉。

有这种手艺的人，年薪百万指点指点徒弟不好吗？为什么要来个鸟不拉屎的小店干厨师？

可若说再招个徒弟，可这徒弟又哪是那么好找的。

尤其是想要一个天赋好，人品好的。人家厨艺世家的，都是从小培养，家族手把手教导。

自己这一没有设备二没有人，自己还这般年轻，说出去要找徒弟，谁信呐？

洛素叹了口气，目前真是无解的难题。

晚上的菜品都是先做，实在消耗了不少体力，肚子感觉有点饿了。

临睡之前，还是吃点熨帖的，免得闹肚子。

拳头大的西红柿切掉蒂，先划花刀再切成细碎小块，汁水四溢，散发着浓郁的西红柿味道。

海城本地西红柿叫“洋柿子”，大概是历史遗留，“洋火”，“洋钉子”，自行车叫做“洋车子”，凡是非本土的东西，前边都要加个“洋”字。

以前在杜家的时候，一问杜若想吃什么，“洋柿子炒鸡蛋”，换做现在的菜名，叫做番茄炒蛋，或者木须柿子，一看就洋气了许多。

面粉滴水，一个个不大不小的面疙瘩出现。

新鲜的土鸡蛋磕着碗沿，蛋壳破碎，内里完好无损落入碗中。

蛋液打散，清水放入切好的西红柿，烧开之后将蛋液旋转撒入。

不多时，一碗浓郁的西红柿鸡蛋疙瘩汤就出锅了。

蛋花细碎，汤汁鲜艳，细碎的葱花与香菜点缀，再添一份香气。

红与绿，这被许多人视作赛狗屁的搭配，此刻却如此美丽。

在很多网上的菜谱里，由于在菜市场里买到的西红柿没有什么味道，为了增加番茄的味道，甚至会加入番茄酱。

但对于洛素来说，食材足够好，加入番茄酱简直就是毁掉了这一锅原汁原味的汤。

疙瘩汤的浓稠度刚好，不稠也不稀，不用放一滴香油，已经是无比鲜香。

入口清淡而酸甜，蛋花丝滑，西红柿沙沙的，面疙瘩软硬适中，艮啾啾的，鲜美极了。

一碗家常疙瘩汤，有菜有蛋有主食，不知不觉一小碗喝掉，胃里暖呼呼的，舒服极了。

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我上次不是买到了好吃的桃子么，当时怕买到不甜的，没敢买多只买了两个。

然后吃光了我又去那里买了四个，新买的目前吃了俩，都不甜，水唧唧的。

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