洛家食肆12（2/4）

何安明夹了几口，同样眼前一亮，即便是再大众的菜谱，可放在小老板的手里，就宛如焕然一新，更加增添了一份味道。

梁欢不喜欢吃茄子，小时候在乡下，酱茄子，蒜茄子，炖茄子，软绵绵又奇怪的口感，再加上自家老妈并不怎么出色的厨艺，实在是吃腻歪了。

但看着老何一块接一块的样子，她也有些意动，就吃一小块茄子尝尝。

肉末茄子有不同的做饭，有的会把茄子切成滚刀块，有的会切成细长条，传说中肉末茄子最早出现的历史可以追溯到西汉时期，也不知道真假，但好吃就是了。

与鱼香肉丝一样，肉末茄子也是属于川味的菜品，难道小老板是川蜀之人？梁欢心中闪过一丝念头，不对，小老板的桲椤叶饼子做的正宗的很，一口海城话，摇了摇头，放下这个念头，夹着茄子入口。

紫红色的茄子没有去皮，上面沾染着细腻的肉沫，刚一入口，软烂的茄子十分多汁，滋味十足，细腻的肉沫，半肥半瘦，一点都不腻，茄子的外皮似乎被煎过，看着格外好看，相比于内肉有些硬，但口感更为独特，咸香之中带着微辣，梁欢吃了一口白米饭，往日里不喜欢吃的茄子居然有这般滋味，她还想再来一口！

视线一转，梁欢看到了似乎只是点缀作用的青红辣椒，她夹了一块青椒，沾了沾汤汁，爽脆的青椒咯吱咯吱咀嚼，在浓郁汤汁的包裹之下，普通的青椒都有着不一样的味道。

徐经纬回了办公室，手里提着外卖，看着梁欢在这打了个招呼，“哟，梁老师来了。”

“徐老师回来了？今个吃啥啊？”梁欢抬头回了一句，随口问着。

“红烧肉，这家的红烧肉不错，分量也给的足，梁老师何老师，还有孙老师，来尝尝？”

他打开了餐盒，红烧肉切得大块，肥的比瘦的更多，想来不爱吃肥肉的梁欢看着就有些倒胃口，但还是给面子地夹了一块。

肉炖得还算软烂，只是这猪肉是不新鲜还是怎么着，梁欢夹得只是一块很小很小，肥肉都没有多少的红烧肉，嚼着却觉得有点反胃，浓郁的调味也掩盖不住本身的猪肉腥气，她强忍着没有吐出来，夹了口饭入口强行咽了下去。

梁欢暗自腹诽着，徐老师实在太爱吃肉了，每顿饭都是大肉菜，什么酱牛肉，白斩鸡，红烧肉，东坡肉，素菜一概不碰，特别油腻，也不知道怎么吃下去的，明明是个瘦子，一米八的身高堪堪一百二十斤，天天吃这么多肉也不知道长到哪里去了。