洛家食肆3（4/5）

何安明缓缓撕开桲椤叶饼，饼子温热，不太烫，还算好剥，若是刚出炉的，滚烫的饼子与叶子粘在一起，可就不好剥开了。

蒸过的桲椤叶子是深沉的浓绿，展开一拉，饼子与叶子缓缓分离。

最外层的饼皮纤薄，呈透明状，三角形的饼子表面蔓延出桲椤叶的形状，脉络纤长，别具美感。

底边的饼子稍显厚实，透过面皮，依稀看得到饼子内足足的馅料，诱人得很。

一股脑的将蒜碎倒进了酱油，桲椤叶饼配酱油蒜碎，这是本地最正宗的吃法。

何安明夹起桲椤叶饼直接咬了一口，面饼软硬适中，艮啾啾的，桲椤叶子的香气完美的融入其中。

细密的豆角碎与憨实的猪肉糜，扎扎实实的融合在一起，在舌尖上跳跃涌动。

角瓜的清甜，豆角的鲜嫩，土猪肉的喷香，麦香与桲椤叶子的香气完美的结合在一起。

蘸一口酱料，清爽！咸香！鲜甜！

时令食材的组合风味迸发而出，风味十足。

一眨眼的功夫，两个桲椤叶饼子已经下肚，何安明抿了口白粥，口感绵密柔和，没有一丝作料，尽是米香。

饼子的分量十足，不像是寻常的店家不舍得放肉，口感扎实，两个桲椤叶饼子下肚，何安明已经有点小饱，只是实在是太过好吃，忍不住想要再吃几个。

光顾着吃桲椤叶饼，白粥都没喝几口，可不能浪费。

何安明又要了两个桲椤叶饼子，配着白粥，徐徐下肚，

这顿早饭吃的，

舒坦啊。