第六十三章 蟹酿橙（2/2）

螃蟹也已经剥好了，卿卿面前也有一小摊蟹壳，细细嫩嫩的手指肚都硌的红红的。

剥出来的蟹黄和蟹肉各自堆成了一座小山，雾气袅袅婷婷，香气馥郁令人沉醉。

凌迟在锅底淋了少许松鼠油脂，蟹黄入锅。

滋滋啦啦的声音仿佛直透人脑神经里最容易痒痒的那根弦，看似质地略硬的蟹膏蟹黄实际上异常的肥润多汁，分不清是油脂还是水分，香是绕梁三日的香，黄是金碧辉黄的黄。

油脂中的那份黏稠滑腻，简直能把一众水友的眼珠子直接牢牢粘在上面。

凌迟突然说，

“有多少人在炒蟹黄的时候总忍不住想加几个咸蛋黄进去的请举手。”

蟹黄炒散炒炒松，凌迟才加入蟹肉，

“螃蟹肉都是这种纤维状结构的，经不起炒，所以千万千万不要用铲子玩命扒拉，否则就要变成糊糊了。”

“炒成像现在这个样子，每一丝蟹肉都沾上蟹膏蟹黄的颜色就可以了，然后，让我们加入一丢丢切的细细的老鸦葱，还有盐。”

“有条件的同学还可以烹上些黄酒，把锅子从火上移开，备用。”

凌迟拿起一个橙子，愣是用90多厘米长的棱枪玩起了雕花，

“就做一个橙盅嘛，切出一个大锯齿状的盖子，手残做不好这一步的同学就想想你老婆你女朋友抽你时候那个狠劲儿，学以致用，照着脑袋直接来一发开瓢儿就完事了。”