第943章华天味精厂（1/5）

张峰还没有想到如何来解决华天财经学院的事情，常务副市长庄雨婷带着一位中年妇女来找他反映华天市知名国企——华天味精厂的问题。

二十多年前，在整个曲江省知名的“华天”牌味精，它打出的广告语“华天味精味道无可替代”曾一度家喻户晓。

张峰对于“华天”牌味精也是记忆犹新，主要是原先母亲总是用华天味精进行调味。

十多年前，华天味精厂的产量就达到了“全国第一、世界第二”的规模。当时的总经理还受邀进京，作为百名劳模之一参加了国庆观礼，接受国家领导人的接见，可谓是风光无限。

这名中年妇女名叫徐红，是庄雨婷的一个远房亲戚，否则一个普通市民或普通职工，根本见不到华天市常委、常务副市长。

徐红在华天味精厂工作了二十多年。

她曾是华天味精厂“发酵部门”的一名普通发酵工，常年在发酵罐旁站着测试罐里的ph值——味精的制作方法，既是采用微生物发酵法由粮食（主要是玉米）制成，谷氨酸在发酵罐里发酵需要控制温度、ph值、菌龄及接种量、通风等诸多条件。其中监测发酵罐里的ph值也是制作过程中的重点。

徐红每天上班的全部内容，就是站在发酵罐旁，用试纸检测ph值，如果出现异常，就需要赶紧打开阀门，往发酵罐里放东西进行调节。

这项工作黑白两班倒，全年无休。