第173章 美味有瑕（1）（3/3）

上官依依道：“就差一个字，将斋变成店，档次就下来了，进去消费的客人也变了样。”

王中珏笑了笑，没有言语，在这方面从不挑剔，从小就惯于随遇而安，能食即食。

两人点的菜不是什么山珍海味，而是金城的特色小吃，只有这样的食物，才能品出金城的韵味。两人将金城的小吃样样来一小份，然后慢慢地品尝，感受这一方人的食文化。灰豆汤和甜胚子总是要的，厥麻、苦水玫瑰，甘草杏，鲜百合也是桌上不能缺的。

最让人喜欢的还是酿皮是著名的地方风味小吃，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，其味酸辣凉爽，柔韧可口，是金城地方风味食品。

羊肉泡饼也是鲜香四溢，羊肉汤中加上发面饼，饼中加上姜黄和苦豆就更清香四溢的不得了。

羊杂碎是味道体现在鲜美清淡上。由于是蒸熟的，味没入汤，食者味道全从对杂碎的细嚼慢咽中得，杂碎酥烂绵软，汤味醇美。

灰豆汤端上桌，汤汁特稠，像煮糊了的粥，表面结了皮。闻到一股香味，轻轻用勺子舀点，放入嘴里，粉粉的颗粒，带着微甜，轻轻一吸，感觉到可以喝动的汤汁缓缓进入嘴里，漫上舌尖，激起味蕾。再加上大枣的甜味，更是美不胜收。

手抓羊肉已有上百年的制作历史了，吃手抓羊肉的感觉颇有大口吃肉的豪迈感。优质的手抓羊肉肉烂无膻味，肉质细嫩，还有黄焖羊肉也不错。

热冬果汤，店家在火炉上放一特大砂锅，煮着黄橙橙的大梨，热气腾腾地散发着淡淡的药味和清香。吃碗热冬果，浑身的温暖舒畅飘散开来。

百合桃，仿神话传说中的幡桃，烹制成桃状甜菜。它以百合、青梅片、豆沙、山楂等为主要食材，口感酸甜细腻。

浆水面，炒勺放少许油烧热花椒数十粒，生姜一两片，炸出香味，然后将清浆水倒油中，并炝葱花，会有奇特香味溢出，吸一口面，爽滑适口，再加上最宜人的配菜，咸韭菜虎皮辣椒和卤肉，更是胃口大开，美不胜收。

两人一边吃着可口的小吃，一边聊着天，两人无论怎样都感到非常的轻自在，心情舒畅，无论怎样的食物，只要两人在一起吃，都是香甜可口。

邻桌的几位几杯黄汤下肚后，说话的嗓门逐渐大起来。其中的一位大胡子的人显然已经喝多了，他僵着舌头道：“大——大哥，敦煌长史府招开藏宝大会，免——免不了动武，以你的剑法，肯——定会照单收——收——全。”

脑门长着肉球的人道：“那可不，以大哥手中的三尺青钢剑，再加上杨柳轻拂剑法，江湖谁与争锋？”