第一卷朝为田舍郎 第14章传家技艺（2/4）

家里有盐卤，溶于水就是卤水。

卤水点豆腐，一物降一物，做豆腐的关键便是卤水。

挑开豆皮，把卤水倒进乳白的豆浆里，用木勺缓慢搅拌，均匀后再静置。

随着卤水的渗透，豆浆渐渐失去了流动性，慢慢凝固成细腻柔滑的豆腐脑。

随后，把这些豆腐脑移入容器中，用纱布盖好，上面覆盖模板，再压上石头等重物。

等将石头搬走，揭开纱布，看到成型的豆腐后，一家人高兴坏了。

夫子是个好人。

读书不仅能科举做官，还能做豆腐。

谢家人第一次间接体会到了知识的力量，以后初六给孩子们教学，都踊跃了许多。

当天晚上，谢家人餐桌上都是豆制品。

碗中盛着留下来的豆浆，散发着淡淡的豆香，喝一口温润如玉，口感绝佳。

盘中则叠放着金黄诱人的豆饼，外酥里嫩，吃一口香一口，孩子们快停不下嘴了。

还做了个豆腐鸡蛋汤。

简单的一顿饭，不仅温暖了他们的胃，更加温暖了他们的心。

既然真能做出豆腐，那卖豆腐就要摆上日程了。

于是，饭后谢根生进行了未来的规划。

购置工具，家人分工分明。

等家里的豆腐事业逐渐走上正轨，就会挑着担子在附近村庄叫卖。

谢家的好日子马上到了。

······

初六的故事讲不完。

芝麻开门之后，学生间又流行一段台词。

“主人有何吩咐？我是你的奴仆，也是灯的奴仆。”