第4章 水磨香气（2/2）

“全邑粮食多数在此加工，利益颇丰，山上磨主远较一般农户要富足得多。”冯粲虽是初到界休县衙做事，可论起当地的经济庶物来，已有大至了解，又忍不住开腔道。

贾飏听得津津有味，不住点着头：“看来此地水磨业兴盛，全有赖鸑鸑胜水啊。”

“村里的制香、造纸、陶窑这些作坊，都离不了这些转动不息的水磨，”尹横细数起村落里兴盛至今的老行当，念及水磨的操劳，心生感触，“如同日月转动，人生天地间，日复一日，也像在世上磨哟。”

“从青春磨到老大，说难不难，说易也不易啊。”贾敏求徐徐绽开的笑容里，似饱含无尽深意，“不在其中，难解其味。”

“难中亦有幸，苦去了甜又来，苦乐相磨相伴，才是一辈子的滋味儿。”话题又在刘氏这里锋回路转。

“还有香气，”思霓接茬过来，“洪山香料用的柏木、榆树是就地取材，须碾碎磨粉，一到晚间，水磨的前前后后便有香气沉淀下来，都是乡里们再亲熟不过的味道，可好闻了。”

“嗯，之前飏儿陪刘世子回来，捎带为我置办了好些物件，光是香品就不少了。”刘氏尚为尽兴，特特地嘱咐起儿子来，“呆会儿，咱们再到集上逛逛去。”

贾飏似早有预料，他故作一副为难的样子：“唉，母亲大人一入集，保准又要走不动道儿了，瞅见哪样儿不好呢？行行重行行，沉湎闹市中。”

贾敏求也笑了：“夫人，界休人道‘香出洪山’，制香确属洪山百业中的翘楚，除却供应全县所需，还源源销往外地，近至五台山，远至异域。包括制香在内，洪山各业所缴税赋占到全邑半数以上，山藏卞玉，水藏骊珠——此言非虚啊！”

（制香的由来：中国用香历史可上溯至神农伏羲，据晋代《封禅记》记载：“黄帝使百辟群臣受德教者，皆列珪玉于兰蒲席上，燃沉榆之香，舂杂宝为屑，以沉榆之胶，和之为泥以涂地，分别尊卑华戎之位也。”又有古人直接燃烧香木，用于祭祀礼仪中，作为沟通天地神灵的纽带。晋代《尔雅注疏》（卷五·释乐第七）：“周人尚臭烟气之臭闻者……积柴以实牲体玉帛而燔之，使烟气之臭上达于天，因名祭天，曰燔柴也”。至汉代以后，用香的范围扩大，用香成为上层阶级以至老百姓日常生活的一部分。）

（五台山佛教建筑群：位于山西省五台县东北部，为中国四大佛教名山之一，大孚灵鹫寺，即今显通寺，建于公元68年。）

话说作为佛教名山，五台山上佛寺之始，以大孚灵鹫寺为最早，初建于汉永平十一年，为汉明帝刘庄邀请印度高僧摄摩腾、竺法兰东来传法时，诏令兴建，成为“释源宗祖”之一。

“南无阿弥陀佛！”那刘氏平日虔诚礼佛，她当即双手合十,闭眸持诵，又睁开眼，“这应是老话讲的地灵人杰，不然，此地乡里们怎生都心慧手巧，似我这笨笨的，怕是学不来。”

“夫人贵体福深，何用操劳。”思霓巧然一笑。

“虽说这山上，家家户户无一不擅制香的，但手艺总有高下。”尹横轻轻捋动颌下白须，深邃的目光淌出暖流，“论及香事的精巧细致，自是首推思夫人了。”

“哦？”引得刘氏越发想要探问个究竟了，她巴巴地柔声请教，“敢烦思夫人为我等讲讲可好？”

“夫人既问，权且听由民妇絮叨絮叨罢了。但有言之不足，诚望尹老垂示补缺。” 思霓见对方饶有兴味，也不由地打开了话匣子，“自古香药同源，医家多用香来治未病的，驱邪避秽，除烦调神，闻着香，用起来也便宜。起先，多用泽兰、蕙草、包茅，及椒、桂、萧等。或熏烧、或佩带、或煮汤、或入酒，时日既久，便也琢磨出了按‘君臣佐使’组方配伍的合香。”

（泽兰：别名“地瓜苗”，生于沼泽、水边等潮湿处；蕙草：别名蕙兰，初夏开淡黄绿色花，气味很香；包茅：即香茅草，用于祭祀天地祖先，周朝时楚国主包茅之贡，以香茅草献予周天子；椒：即花椒；桂：即桂树；萧：即艾蒿。）