第三十三章 素生煎包（3/5）

那素馅儿虽然不似肉馅儿那般香，但颜色极为漂亮，一看就极为有食欲，炒得金黄的鸡蛋、泡开的粉条碎和木耳，再加入切碎的包菜和香菇，调入酱油、盐和少许油调至咸鲜味。

面团则是用特制的酸浆儿发酵而成，加了干稻草烧灰滤过的水中和酸浆儿发酵的酸味。

最后再摆出一小碗翠绿的葱花，炒熟的白芝麻。

郭欣见火烧得差不多了，一边看着粉丝，一边煎制生煎包。

在平底铁锅上倒上农家自制的菜籽油，放入包得精巧的素菜包，倒入面粉兑成的水，该上木盖，焖几分钟，打开盖，白烟一下子争先恐后地涌了出去，再撒上葱花芝麻，颜色极为漂亮。

抄起木铲把包子铲了起来，金黄色的面皮露了出来，一股属于生煎的独特香味散发出来，不一会整个市场都闻到了。

待生煎包做好，率先给那婶儿装了四个，放入油纸袋里，热气腾腾。

“婶儿，拿好了，保准好吃！”郭欣递了过去，接着给鸭血粉丝汤装进了婶儿的食盒里面。

由着昨天的出摊传出去的名声，此刻摊位前已经是人头攒攒，闻到这新鲜出炉的素生煎包，不由地好奇喊道：“小娘子，你这是做了什么新的美食，竟如此香！”

“生煎素包子，素馅儿，三文一个，五文两个，搭配着这鸭血粉丝汤在这冬日吃，最为美味了！”