453.食疗:艾草团子(2/5)
“哇塞,主播这里的地址是哪里?这种马蹄糕我都好多年没见过了!”
“确实以前很多大叔大姨推着小推车在街上卖,现在都看不到了!”
·····
一下重新又把店铺的地址说了一遍,说完他咬下一口马蹄糕。
一边咀嚼,一边感受着马蹄糕的味道。
李潇不禁点了点头:
“好吃!”
“口感十分松软。”
“他是用糯米粉放在高压锅里面,用炭火去压出来的。”
“时间很短,通常十几秒就能做好一份。”
“他的口感很蓬松,有点像是松软版的米糕。”
“在出锅之前,在表面沾上一层红糖粉。”
“松软、香甜、嫩滑。”
“甜度恰到好处,不会很甜,也不会粘牙,很不错的一款传统小吃。”
“85分吧!”
打完分,李潇又把视线望向今天晚上的最后一样食物。
艾叶糕,也叫艾草青团,青团,艾草团,名字很多,各地的叫法都有些不一样。
每个地方的制作方法都有些不一样,当然材料也更是五花八门。
艾草团子主要分为两种。
一种是有馅的,一种就是没有馅的。
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