第664章 隔行如隔山（2/2）

“你看我又说这些有的没的的，别想这些没用的，咱们还是吃饭去吧。

今天老张可是下了本儿了，把他们家的大公鸡给杀了，那鸡太霸道，总在村子里欺负孩子，我早就想弄死了……”

跟老余聊着，王凡和几个小伙伴们，也是又回到了他家的院子。

此时的院子里已经搭好了桌子，不少人都在忙忙碌碌地帮忙准备着食材。

今天的晚餐王凡作为主厨，然后还有村子里的几位老人帮忙打下手。

用老余的话说，这几位都是给十里八村做流水席的，手上的手艺还算可以，而且尤其擅长这种大锅饭。

既然是全村老少爷们们一起开席，那么自然不追求太过分的精致，也不用太去讲究什么。

王凡需要做到的就是份大、量足，味道好吃至于说摆盘什么的，根本就没有必要。

大量的食材，已经被村民们整理好，包括一些辅料，王凡只是按照顺序不断的去翻炒就可以了。

速度还是非常快的，而且保证味道。

只不过这种大锅菜想要又快又好的做出来，还真就是一个体力活，几十斤的大锅里面装上满满的食材，要想掂出花来，并不是那么容易的。

王凡在力气方面自然没有什么问题，只不过之前用的都是小锅，第1次耍这么大的锅子，还有些不习惯。

“小伙子，这锅子可不是你这么耍的，这么弄下去干一天，你这胳膊就别想要了。”

就在王凡有些受不了，咬牙坚持的时候，身后传来了动静。

回头一看，说话的就是老张，那个贡献出了自家的公鸡的那位。

也是老余嘴里所说的，以前干流水席的老师傅。

面对王凡疑惑的眼，老张上前接过了她手里的锅。

从老余那了解过老张今年已经60多快70了，在这个缺医少药的大山里，年纪不算小。

而且早年间得过一场脑血栓，虽然说恢复的还算可以，但是从他走路和手上微微颤抖的姿势，就能够看得出来，并没有完全消除影响。

只不过让王凡感觉到惊奇的是，那双颤抖的手在握到手上的一瞬间，竟然抓的很稳，而且一点儿都不颤！

“看好了，这不是靠蛮力去弄的，是有巧劲儿的。”

说话的功夫，老张手上用力，下边儿以灶边为支点，那么大的锅子竟然直接动了起来。

一只手晃动着锅子，一只手用勺子来回翻动，随着两只手的配合，比人都大的大锅上下翻飞，把锅里的食材充分的翻搅在一起。

整体动作十分的流畅，自然看起来颇有几分美感！

王凡真的是看得有些目瞪口呆，他刚刚耍过，自然知道这满满的一锅菜，究竟是个什么分量，那绝对是百十来斤啊。

可现在这么一个快70岁的老人，而且还是脑血栓的患者，竟然轻轻松松的拿着大锅玩出了花来。

甚至于表现的比他这个年轻的棒小伙还要轻松自在，实在是让王凡有些无法接受。