第200章 油焖大虾（4/4）

“能让我试一下吗？”半晌后，陆昀铮跟个好学的学生似的，主动问。

去虾线这活也不用移动，许宛棠便把这活交给了陆昀铮。

陆昀铮的学习能力很强，拿起的第一只虾就成功地取出了虾线。

“不错。”

听到许宛棠的表扬，陆昀铮处理虾的动作更快了，那速度跟饭店里的厨师差不多。

许宛棠有些震惊：难道这就是当兵的人的职业素养？

许宛棠没观赏多久，就去备菜了。

她将葱白和姜片切成丝，还没切完的时候，陆昀铮便把大虾处理完了。

处理完虾，陆同学洗了洗手、擦干手后，十分好学地又拿起了纸笔，记着许宛棠正在做的步骤。

很快，许宛棠切好葱丝和姜丝，将其放在一旁备用。

许宛棠点起灶，没一会儿火就燃了起来。

锅内倒油，油温升高后，沥好水的虾倒入锅中。

青色的虾下半部分很快变成了红彤彤的颜色，用铲子压了压虾头，金黄色的虾油被挤出不少，厨房瞬间溢出浓浓的香气。

两面都煎得轻微焦脆时，加入切好的葱丝和姜丝。

炒香，许宛棠又添了把干柴，把火烧得更旺，加入去腥的酒、清水。

再加入各种调料，盖上锅盖焖了两分钟收汁。

汁水亮晶晶地缠在大虾周围，鲜香的味道让许宛棠不由得眼泪咽口水。