第223章 酒仙(1/5)
红药酒楼。
经过杜蘅的一番试吃操作,现在味精菜的名声已经响彻姑苏整个饮食圈。
本来味精菜做的是主要是富人生意,平头百姓不大可能花几百文钱去吃一顿饭,但试吃的时候,很多平常不下馆子的人,也满足了一下口舌之欲。
因此味精菜在底层人民之中也流传开来,街头巷尾都在说着味精菜的美味。
生意自然极其爆火。
杜蘅来到酒楼,巡视一下工作,毕竟刚刚开张,酒楼还有很多事宜需要处理。
到了厨房,交代周老八,要严格控制味精的用量,做多少菜,用多少味精,结算的时候不能有太多的耗损。
味精虽然可以提鲜,但放多了也确实不好吃,还有重要一点,杜蘅担心味精外流,眼下他没有出卖味精的打算,所以别的酒楼不能出现味精菜。
否则他们将会失去核心竞争能力。
周老八笑道:“东家,你放心吧,厨房由我看着,谁要敢把味精带出厨房,一定严惩不贷。”
“八叔,现在酒楼暂时没有掌柜,我也不经常在店里,很多事需要你多操心一点。”
“哎哟东家,你说这话就生分了,什么操不操心的,你能请我到酒楼掌勺,那就是看得起我。”
周老八一副率直的样子,满面笑容:“虽说我老八以前也学过十几年的炒菜,但没人请我啊,我只能在街边支摊卖羊杂汤。”
“现在有了你的味精,做出的菜备受好评,现在整个姑苏的厨艺界,谁不知道我周老八?”说起来,周老八还有一些得意。
本章未完,点击下一页继续阅读。