531：做客（3/3）

看了一圈后又去了上面没开出来的林子，看到那些满山香……三叶青，还有厚朴，觉得他们这样，一半种种植周期短收益快的草药，一半种种植周期长的草药的思路很好。

“周大哥，你得边种边记录下你们在种植过程中积累的经验和心得，只要你的草药品质好，根本就不愁销路。”

周怀安听后讪讪的说：“这段时间药田的管理都是我爷爷和老汉儿在帮忙弄，他们用家里种菜的方法种的草药。”

王桢笑道：“他们这思路没错，我爷爷说乡下的老农种了几十年地，有些农学专家还要找他们请教呢！”

“老幺，小王医生，吃饭喽！”这时山坡下传来老爷子的喊声。

“来了！”周怀安挥挥手，带着王桢朝坡下走，“那儿盖着盖子的就是水井，没水的时候我们就从里面打水起来浇地。”

“去看看！”

两人到了水井边，周怀安把井盖提开，露出井口和大木盆差不多大的水井，里面的水冒着阵阵雾气。

王桢低头看着离井口只有一尺的水面，“这口井的出水量真好！”

周怀安把盖子盖好，“我哥他们也在山上打了水井，出水量都没我这个好。”

王桢笑道：“你这口应该是打在泉眼上了。”

两人下坡后，周怀安提起背篼里的猪草，“我家养了六头猪，开出来的地撒了莦子、花草、那边撒的苎麻，以后都不用割猪草了。”

王桢看到那边果真种了一片苎麻，阳光下绿油油的叶子显得生机盎然，“苎麻也是草药，根有利尿解热的作用，叶还可以止血。旧时的人用种子榨油食用，后来还有人用来制作肥皂。”

周怀安笑道：“我奶以前采嫩的苎麻叶做粑粑给我们吃，做的粑粑绿呼呼的。”

王桢：“我读大学的时候，有同学是客家人，他们喜欢用苎叶制作一种叫客家粄（ban）的吃食，制作方法和我们做糍粑的办法有点像。”

“做好的客家粄也可以油炸，口感清香甘润，别有风味。他说吃苎叶粄能耐饥渴、长力气，除皮肤疾患，强身健骨，我觉得应该是加了苎麻叶的缘故。”

周怀安：“那我们也可以在做糍粑的时候，加一些苎麻叶在里面一起捣糍粑撒！”

王桢想了想说道：“我觉得得先把苎麻叶捣碎了，挤出汁液加在里面。”

周怀安：“吃过饭让我妈泡点酒米和饭米，明天我们捣了试试！”

王桢笑着摆手，“不用麻烦了，明早我们就回去了。”

周怀安留客道：“难得来一次就多耍一上午，明早我们去河边网鱼，吃了午饭，我开拖拉机送你们回宁安。”

“好吧！明天吃了午饭走。”王桢犹豫了一下，点头应下了。