第一百七十章 辣椒酱工坊开工（2/3）

“摘辣椒啦……”

“摘辣椒啦……”

山谷中顿时回荡起声声回声。

山谷沸腾起来。

有人高声喊：“是要摘辣椒了吗？”

王达顺点点头：“只要红透的！”

随着声声回响，山谷中的一座座小木屋中涌出了人流，纷纷往那边缺口涌去。

那边下去，就是大家种辣椒的地方……

呼啦啦地一群人冲出去，又有几十个人往这边冲过来，纷纷面露渴望地看着沈清瑜和齐云霄。

齐云霄介绍：“这就是找来做辣椒酱的人，照你的意思，是手脚没什么皮肤病的，瞧着清爽的。”

沈清瑜咧嘴一笑：“既然大家都来了，那么接下来，我说一说这个辣椒酱作坊的流程。”

“哪几个人是负责过秤、验货的？”

哗啦啦站出来三个人。

“过秤和验货，你们需要做到这几点……”

岗前培训开始了。

沈清瑜耐着性子，一个一个流程说过去。

说到哪个流程，那个流程的人就上前来，站在自己未来要做的岗位上。

流水线作业，能够让人不必掌握全部技能，只需要掌握自己这个环节的技能就够了。

能极大地降低对工人的能力依赖。

说得不好听，只要是个在家做饭利落的妇人，双手干净没有皮肤病，就都能剁辣椒。

至于搅拌辣椒和调配各种配料下去，就更加标准化了。

“一百斤剁辣椒，你放这个盒子这么多的盐，这个盒子这么多的油……”

沈清瑜指着早就根据份量做好的一个个盒子，说着放这些东西的配比。

简单明了，人一看就懂。

众人看完了，都有些懵：这也太简单了！

就这样简单做出来的辣椒酱，味道就能好？

就能卖出去？

还能赚银子？

王达顺是个沉稳的，只冲着众人问：“你们都记住自己该做些什么了吗？”

众人齐齐答应：“记住了！”

沈清瑜含笑，指了指第一个人：“你来说说，你要做的这个环节要做什么？”

那人吓了一跳，磕磕巴巴地说了起来。