第四十二章 卤肉事业开始（3/5）

“唉！”肖寡妇感激涕零。

为了给人找活干，被迫开启卤肉事业。

自己可真是个大善人啊！

自我陶醉三秒，沈清瑜去看三小只。

三小只在文彻屋里写字，这会儿正默写千字文呢。

看他们写得还格外认真仔细，沈清瑜很欣慰。

等肖云启回来时，就看到沈清瑜和肖寡妇正对着一堆的猪头猪脚猪尾巴指指点点。

“把猪头皮割下来，这样对半分开……”

“耳朵要单独割下来，对，就这样……”

“猪脚上面这一节和下面这一节要分开……，砍成块……”

“这是干什么？”肖云启好奇地问。

沈清瑜回眸一笑：“我准备卤猪头皮和猪蹄，再把猪尾巴也卤了。”

“这么多，吃不完吧？”肖云启被笑得愣神了一瞬。

天气可渐渐热起来了，并不容易保存。

沈清瑜一笑：“不全是自己吃，我也准备拿来卖。”

头头脚脚的骨头多、肉不多，价钱就比较低，卖起来利润才比较高。

“倒是也成……”肖云启忽而想起一件事，“你若是想做卤肉卖，也可以往府城卖。”