第五百六十二章：分筋错骨手！（4/5）

“哇！好香！”

在场众人在闻到这股香味后，都忍不住惊呼出声。

“这道菜，吃的是这里面的这只。”

李逸拿过刀来，熟练的将斗鸡拆分开来，一边解释：“八个小时的焖烧，已经把整雁炖烂了，所以骨头才能完整的抽出来。

整雁的肉是已经烂了，虽然也可以吃，但已经谈不上口感了。

不过里面的这只鸡熟成的程度是刚刚好的，软烂正合适。”

很快，他就将斗鸡拆分好了。

收起刀来，他开口示意：“可以了，吃吧！”

在场众人早就按捺不住了，听到他的话，纷纷伸出了筷子。

孙丽夹起了一块带皮的鸡腿肉，送入了口中。

鸡皮入口，表层略显粗糙的颗粒感，口感和普通鸡肉略有不同。

而它颇为Q弹的口感，也完全不像是炖了八个小时的样子。

牙齿落下，内部的鸡腿肉受压，顿时释放出了一股浓郁的鲜美汁水。

汁水的量颇为惊人，仿佛每一条肌肉纤维里都锁着一股极鲜的鸡汤一样。

而在释放出肉汁后，那些鸡腿肉也没有失去活力，依然滑弹，充满了嚼劲。

孙丽细细嚼着，表情几度变化，最终才将鸡肉咽下，开口惊叹：“这个鸡肉太好吃了！汁水怎么会这么足？好鲜啊！”