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第四百四十二章:真千层(1/5)

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粤式月饼皮的核心就是转化糖浆,将糖浆用清水化开,加入花生油,碱水,盐后,再加入低筋面粉揉匀,粤式月饼皮就做好了。

它的质地有点像是水油面,但却又完全不同。

这种皮是用低筋面粉和的,筋性很低,而且主料都是糖浆。

准确点说,它应该算是水油糖面才对。

将月饼皮胚面放在一旁饧着,李逸又回到了烧饼案台前。

这时候,烧饼的面也饧好了。

再揉了一道,放在一旁微饧着,李逸就将他的【松鹤福寿杖】拿了出来。

“哇!”

看到这根硕大的擀杖,绵羊忍不住发出了一声惊叹。

昨天她只在直播视频里看过这根擀杖,但在视频里看和亲眼在现实中看到,还是不一样。

看到李逸将两段擀杖对接在一起的样子,她忍不住惊声赞叹:“好帅!”

其他人听到她的赞叹,都是微笑不语。

昨天他们的样子和绵羊没什么区别,所以很能理解绵羊的惊讶。

而相较于女生来说,男人对这种笔直的棍子,是完全没有抵抗力的。

虽然昨天已经看过李逸使用,而且也上手把玩过,但吴垒和黄小明依然看得一脸羡慕。

“这擀杖太帅了。”

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