第四百四十三章:炒米饼(3/4)
“差不多了。”
他关了火,端起锅来,把焦米倒进了盆里,就交给了吴垒,让他拿去磨成米粉。
见绵羊在一旁看得跃跃欲试,他就把锅铲递给了绵羊:“你来试试?”
“好,那我试试看。”
绵羊接过锅铲,就学着李逸的样子,倒了一托盘的隔夜米饭进锅,翻炒了起来。
炒焦米并不难,只要控制好火候,不停的翻炒就可以了,算是个辛苦活儿。
既然绵羊有兴趣学,让她试试也刚好。
把锅铲交给绵羊后,李逸就来到了烤箱前。
千层饼胚已经饧好了,厚度足足翻了一倍。
有这个厚度,就可以开始烤了。
先把托盘拿了出来,李逸调整烤箱温度,上温250℃,下温220℃,预热好温度后,他才把托盘放了回去。
因为饼皮太薄,温度又高,烧饼熟得很快。
放进烤箱后,饼胚就以肉眼可见的速度膨胀了起来。
十分钟后,烧饼上方的表层就已经呈现出漂亮的金黄色泽了。
看到面皮酥化后,李逸就打开了烤箱的门。
烤箱门一开,一股浓郁的黄油混着蜂蜜甜香,以及面粉香气的气味就汹涌而出,迅速吸引了所有人的注意。
“黄油蜂蜜!”
赵金麦只闻了一下,就认出了这个味道,激动的喊了声,快步跑了过来。
“就是这个味儿!好香啊!”
她深深的嗅了一下,赞叹:“怪不得玄奘法师都爱吃,这个饼闻着也太香了!”
“能尝一个吗?”
杨韶越的声音从后方传来,跟着过来的还有她伸出的手。
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