第一百七十一章：试菜了！（1/5）

看着沸腾的红油，直播间观众馋得口水直流。

“妈耶！这红油看着好诱人，我已经想到无数种用它做的菜了，红油耳片，红油抄手，红油肚丝，嘶！好饿啊！”

“小明哥会吃，陕省这边，油泼辣子就是一道菜，刚出锅的热馒头一夹！美滴很！”

“哈哈！南方人看到这么大盆辣椒，都得被吓死。”

“南方人的确理解不了，这么多辣椒不是把食材的本味都盖住了吗？”

“这种红油不辣的，只有香味，是可以让食材本身的味道更上一层楼的。”

就在观众们眼热之际，李逸已经将冰糖和蜂蜜都加进了辣椒油里。

跟着，他就接了一瓶盖的白醋，也倒进了辣椒油里。

随着白醋入盆，辣椒油再次沸腾，余温将醋酸蒸腾而出，只留下了醋香，让辣椒油的香气更添了几分开胃。

“可以了。”

李逸将红油搅拌均匀，舀出了一碗，然后把刚才打出来的香料渣都放在了一块干净的白纱布里，捆了起来，丢进了红油里，用炒勺按进了盆底深处。

随后，他把炒勺放在了碗里，说道：“剩下的就可以放起来了，红油里的香料会在接下来的三天里继续出香，往红油里渗透，红油就会越放越香了。”

“我送去储藏室。”

吴垒自告奋勇，想要上前来端红油盆，但却被李逸抬手拦住了。

“等一会儿。”

李逸提醒：“这会儿的盆可烫着呢！刚刚的油温都传到盆上了，你一碰，就得烫掉一层皮。”