第三百零八章:“麻辣”香锅和双皮奶(4/4)
而沈千歌这边则腾出工夫来开始做双皮奶。
她熟练的先蒸牛奶,再取来鸡蛋滤出蛋清打发加糖,等牛奶蒸好了,稍冷,倒出奶皮下的牛奶与蛋清混合,混合好后重新倒入有奶皮的碗中,回锅再蒸,一刻钟就能出锅,这就是最原始版的双皮奶了。
根据口味可以在双皮奶上撒上煮熟的红豆、各色果仁果脯、各种水果粒,甚至还可以淋上果酱,将做好的双皮奶放入冰鉴中,冷藏后再拿出来的食用,就成了可以解暑的甜品。
双皮奶成分简单,又养人,入口润滑香甜,就算是牙口不好,吃起来也一点都没问题。
白雪买到的牛奶只一小罐,留下一些给祖母明日里喝,剩下的牛奶做成了六份双皮奶。全部放入了冰鉴里冰镇着,等吃的时候取出来,根据口味加入各种水果和果仁就行。
这么一来,已经冷情了好些年的宅院从厨房里散发出了浓郁的香味。
勾的干活的下人们都忍不住抽鼻子。
沈姑姑这所宅子的后门,胡申带着护卫出来给站在门边的主子行礼,“王爷!”
逍遥王颔首,问道:“安顿的如何了?”
胡申抬头悄悄看了主子一眼,只见并非主子一人来的,身边还跟着一位年轻的公子。