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阮老爷便沉吟起来。

“咱们家在清县的生意都是稳了的,用的都是老人,不必时时看着。倒是京城这边，来往客人非富即贵的，最好时时看着。不如在这边买座宅院,咱们住进去,等到这边生意稳了，咱们再回去。”

再回去？阮老爷没想过。倘若在京城买了宅院，那是不必再回去的。

他在心中思索着,只觉得买宅院是个好主意。

一个是于寒舟刚才说的，父女两个常常往京城跑,总住客栈不合适，买座小宅院住着的话，他自己住着倒没什么，但女儿娇娇贵贵的，一个小破院子怎么使得？

另一个便是招赘的事了，他琢磨着，他那上门女婿多半就从明年科考的举子中出了，到时少不得日日住在京城打听。倘若有座好院子，有群好邻居，有利无弊。

而在京中置办一座院子，举家搬过来，既方便照看酒楼，又方便挑选女婿，还能够一家人都在一块儿，简直无可挑剔。

“行！”阮老爷一口应下。

吃过饭，阮老爷带着于寒舟去东城，看自己家的酒楼的装修情况。名字都起好了，叫“知味楼”，把清县的老师傅请到这边来，那边的徒弟可以出师了，能够独当一面了。一共三样招牌菜，八宝鸭、糟鹅掌、糖醋鱼。另有八样小吃，驴肉火烧、酱香饼、鱼片炸糕等。

其他都是家常菜谱，但阮老爷不满足，还想请几个手艺好的师傅。只不过，大师傅太难求了，不是被别的酒楼挖走了，就是被权贵人家请回府里了。

“大伯，您别担心，等我混熟了，我去给您请几个师傅来。”于寒舟一拍桌子说道，“我一定给您挖两个大师傅来！”

阮老爷笑呵呵地看着她：“好，好，我等着。”

旁边干活的师傅有认得阮老爷的，就问道：“阮老爷，这是您家里侄子啊？生得真是不错。”

“我爹就生了我一个，无兄无弟，这不是我亲侄儿，是我乡下远亲。他父亲觉得他聪明伶俐，送到我跟前来，请我教导教导。”阮老爷笑着说道。

“原来如此。”