第780章 几个亿（3/4）

得益于少林寺和吕氏餐饮巨大的名气，媒体一经报道，引发巨大轰动。

少林斋菜馆刚宣布开店计划，就红遍全国。

这也是吕冬愿意与少林寺合作的关键。

少林寺的金字招牌这年头太好用了。

随后，按照双方签署的协议，吕氏餐饮与少林寺联合投资，在泉南市高新产业城区注册成立一家全新的餐饮公司，公司定名为少林寺餐饮管理有限公司！

新公司以少林寺为名，是为了宣传效应，实际上是吕氏餐饮绝对控股的子公司，吕氏餐饮占股高达百分之七十。

这家公司的日常运营管理由吕氏餐饮派遣的付朝霞团队全权负责，少林寺方面可以派驻财务监督，但不得干涉公司日常经营管理。

投资双方按照股份比例分红。

不过，想要开店还有大量工作要做，尤其是招聘和培训厨师方面。

吕氏餐饮研发部的总经理杨峰，在谈判达成一致的时候，就带领团队前往少林寺考察，准备适合少林寺文化的菜单和相应的规范化制作流程。

这不比制作相对简单的火锅或者西式快餐，培训合格的厨师需要一定的时间。

吕冬数次跟杨峰商议，探讨未来大规模开业以后，菜单中的菜是否可以进行制作拆解，由加工厂流水线加工半成品，店面厨房只进行最后一步加工。

大概就像泰丰园黄焖鸡那样。

这些都需要探讨和摸索。

…………

“素菜？这玩意有啥吃头？”

吕家村村前广场上，吕建仁坐在亭子里的石头凳子上，对吕冬说道：“就算做的再花哨，能有肉菜好吃？硬菜！硬菜！有肉才能叫硬菜！”

吕冬就坐在七叔对面：“不一样，不一样的，七叔，现在很多人有了钱，在吃上比几年前挑剔多了，不止要吃的好吃的香，还要吃的健康！”

吕建仁不认同：“素材就比肉菜健康？”

铁公鸡游荡着过来，正好听到吕建仁的话，进了亭子里面，说道：“可不是嘛！真比肉菜健康！老七，你看这几年生活好了，高血压，高血脂，糖尿病，一个比一个多，咋来的？都是吃好的吃出来的！没听专家说，这叫富贵病！”

吕建仁吐出一口烟：“说得跟以前没这些病一样。”