第121章再做川菜（4/5）

“两位请跟我来！”

一位秘书模样的青年人引着两人进入房屋内。

“领导，这位就是我给您请的厨师——许卫国许师傅！”

杨厂长主动介绍起许卫国来。

“许师傅，今天麻烦你了！”

领导很客气的说道。

“领导客气了。”许卫国笑道：“厨房在哪？”

“请跟我来！”领导秘书带着许卫国来到了厨房。

客厅里，领导对许卫国的印象不错，“这位师傅看着沉着冷静、谈吐不卑不亢，让人记忆深刻。”

“是是。”杨厂长点点头，“领导，这位许师傅做的饭菜更好吃，你可以一定要好好尝尝！”

“他呀是在钓鱼台工作的，国宴菜系他都会！”

“呀，这可不得了！”领导顿时一惊，“哈哈，那我今天可得好好尝尝！”

杨厂长心里欢喜，只要今天让领导吃高兴了，自己的事情也就有着落了，许师傅今个可就靠你了啊！

“对了，许师傅今天是打算做淮扬菜么？”领导好奇的问道。

“我们家老头子喜欢吃辣，淮扬菜怕是不合他的口味。”领导夫人在一边说道。

“国宴里面淮扬菜居多，我怎么能不喜欢吃呢！”领导立马说道。

“领导，刚刚来的时候，我给许师傅说了下您喜欢吃辣的口味，他跟我说，今天做些川菜！”杨厂长解释道。

“哦？川菜么？”领导眼睛顿时亮了起来，“这川菜以麻、辣、鲜、香为特色，看着简单但实则最考验厨师功力，经常听人说这川菜......

第121章再做川菜

易学难精，而且一道精品川菜往往需要提前处理食材，这样做出来的川菜才地道，许师傅能来得急么？”

听到这话，杨厂长心里顿时咯噔一下，他对于川菜可不太了解，这点许卫国也没有跟他说！

原本落下的心又再次提到嗓子眼上，“领导，您放心，许师傅可是说了，川菜可是他拿手的，问题不大！”

许师傅你这次做的菜要是能让领导满意，回去我就给你媳妇杜月的岗位再提升一下！

厨房里，领导秘书在大概跟许卫国介绍一下厨房的情况、说了几个要求之后就离开了。

对于这位领导喜欢吃辣，许卫国准备做川菜！

川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一，川菜以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收和创新。

之前招呼孔大爷，许卫国几乎是把川菜里面的各大名菜都上一遍，不过今天在领导这里，许卫国打算求精不求多，着重做几道菜即可。

水煮鱼。

麻婆豆腐。

夫妻肺片。

石磨豆花。

蒜泥白肉。