第1285章 原来还可以这样替换（1/3）

付宇对于颠勺操作十分精通，他另外拿了一口同样的铁锅架到旁边的炉灶上，随后端着锅把做了个颠勺的动作，同时在心里预估了一下所用的力气。

然后转头操控烹饪机器人的设定，将臂力值的大小控制在操作手的握力上面。

付宇握住操控手，上下晃动，握力值的显示页面上，数据在不停的变化。

付宇凭借着绝对手感，将力道控制在刚才颠勺时的程度，这时候，烹饪机器人的操控页面上，马上出现了一个稳定的力量计量数值。

看着操作页面上的力量计量数值，付宇兴奋起来。

他发现，这个方法是真的确实可行。

如果按照这样的操作方法去实施，那么在烹饪机器人的颠勺程序设定方面，又可以更为精准一些了。

付宇忍不住抬头看了眼埃利斯，这个操作的灵感来自于刚才同对方的沟通交流。

埃利斯告诉付宇，最新型的烹饪机器人，在握力的控制设定上，更为精准了，其中的一些操作，只要运用好了，可以更加趋近于人工的操作。

这一点，给了付宇启发。

如果他能够将烹饪机器人的这一项优势完全的发挥出来，那么对于烹饪操作的设定则会更加容易，也更加精准。

而有了烹饪机器人的科学精确设定把控，他就可以腾出手来，去进行另外一道菜肴的烹饪处理，两道菜肴甚至可以同时掌勺进行烹饪，实现人工和烹饪科技的真正完美搭配。

牢记下这个数值，随后，付宇又颠了两下装着鱼尾的铁锅，重新计量了一下数值。

这些都是基础的数据记录，而真正进行烧制时，锅里还会加入配菜，开水，这些都会影响到颠勺的力量操作。

不过付宇对于这些全部心中有数，他大概估量着将颠勺的数据进行了统计。

等到全部尝试完，再将这组烹饪的数据直接输入到操作指令中。

烹饪操作继续进行！

“配料盒！”付宇说道：“埃利斯先生，你帮我把调料置放盒打开一下。”

随后，付宇按照设定的顺序分别将调料盒里补充齐全。

一道菜肴想要烹饪完成，最关键的除了火候和烹饪时间的设定之外，就当属调料的配比设定。

而一道菜肴的烹饪，需要用到的调料比例是有一定标准的，需要提前根据自己的烹饪经验去进行判断。

这样一来，难度继续增加！

此时，活动现场观摩烹饪的众人，已经不约而同的开始紧张起来，何捷更是盯着屏幕，大气都不敢出一口。

只见付宇斟酌之后，逐一将调料盒填充完，然后开始进行烹饪机器人的操作设定。

只见付宇动作麻利的敲击着控制按钮，然后不断的调整操作臂，继续敲击控制键。

随后，付宇说道：“可以继续烹饪了！”

而就在这个时候，原本静止不动的烹饪机器人开始活动了起来。

付宇配合着将处理好的鱼尾放入盘中，烹饪机器人直接按照设定，开始均匀的朝着鱼尾上面撒上少许的盐，随后拿着毛刷细细的将盐均匀的抹在鱼皮部位。

这一步操作，会做海鲜的都知道，主要是为了一会儿进行煎制的时候，不会导致鱼皮破损。

但是，此时进行烹饪的却是机器人。

动作迅速的完成了盐的涂抹，烹饪机器人滑轮转动，挪动到炉灶前，动作规律的拿起一旁的炒锅，摆放好后，直接端起量杯开始往锅里倒油。

烹饪机器人的每一个操作都是精准设定好的，包括油的用量，都是直接用量杯控制着，精准度非常高。

而等到锅里的油温达到设定的热度时，烹饪机器人竟然还突然发出了语音报备：“油温达到4成热，可以进行下一步操作。”

而在电子音说完之后，操作臂迅速往锅里倒入葱姜蒜和干红辣椒段。

精准炒制了5秒钟后，计时控制键响了一声，又倒入了一勺花椒粒。

电子音继续汇报：“炒制完成，转小火。”

就在这个时候，电子音再次响起：“蒸汽热量浓度达到要求，放入鱼尾。”

随后，切制好的鱼尾被稳稳的放入锅中。

顿时，活动现场的众人看着大屏幕，不由惊呼出声：“厉害！”

“这也太精准了，竟然连香味的浓度都有设定的指标，这样一来的话，对于烹饪时的操作控制也能更轻松了。”

“这......付宇厨师对于烹饪机器人的操作确实非常精通啊！”