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第1171章 这很难吗(4/4)

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甚至在美食圈发展历史中,都占据着不可磨灭的辉煌和业绩,涌现出很多全国乃至世界级的美食学专家。

刘雨晴这位补课班老师,本身就是专门攻读这一科的职业培训专家,带过好几届学生,考研上岸的比例都非常好,在考研圈子里很有建树,对于食品科学与工程相关课程都很有研究。

而刘雨晴现在就读的补习班,就是专门冲刺即将到来的考研,每天学的都是历年标准例题和考试范围内的拓展题。

通过大量刷题,理解并接触相关专业内容,将来考研成功后,再学习时,就可以独立面对大量专业的知识,拥有自我学习,提升进步的能力。

听到老师的话,刘雨晴连忙站起来,把这道题的解题情况发到了大屏幕展示的信息群中,然后开始讲述相关的分析思路和内容。

说起来,刘雨晴自己都感觉到了,今天的讲题过程,自己真的是一点也不紧张!

之前还觉得特别难的大题,现在思路清晰了,讲述时,内心特别稳,丝毫也不慌。

这些答案可都是付宇亲口教的,包括所有的逻辑和举例示范。

刘雨晴一边说,一边内心窃喜。

自己老公可真是太厉害了,要才有才,要貌有貌,就连甜蜜生活时的各项指标和数据都惊人的让人满意!

每次想到这些,刘雨晴都觉得自己简直是上天的宠儿,这辈子也实在太幸福了。

她解题的思路非常清晰,经过付宇的梳理和指导,刘雨晴对于菜肴摆盘的操作方面,也有了一些很直观的认知,每一种基础的知识和理念都牢记在心里。

刘雨晴的这一番详细又规整的解答,让老师眼睛一亮,听完之后,顿时满意的点了点头。

“不错,看来雨晴对于这方面的内容掌握已经有了初步的了解。”夸赞了一句,老师又转头看向另一名学生:“王昭谋,这道题的第二问,你有什么看法?”

王昭谋是首都当地一所名校的在读生,也是补课班现在总体成绩比较优异的学生。

老师对他很看重,平时无论是讲解习题,还是基础课程审查,都会主动去查验王昭谋的准备和理解情况。

王昭谋见刘雨晴将菜肴摆盘相关的设计理念,理解的这么透彻,也是有些惊讶,听到提问,于是说道:“这道题的第二问主要涉及的是菜肴摆盘的几种基础造型设计,考察的是对于视觉效果的搭配感,我觉得在色彩方面肯定要更加注重一些。”

“但是,颜色的搭配和选择范围非常广,而食材通过不同的烹饪方法,最后的颜色也会有很大的区别,这一点还是不太好直接进行准确的判断。”

王昭谋是真的犯愁,他坚定的认为食材在摆盘造型上肯定要以颜色做为主要考虑因素。

毕竟,美食向来以色香味俱全著称!

而色,排在第一位,理应是最为重要的一项因素。

不过,这个颜色判断,真的很难进行精准的定义。

一时间,教室内陷入了一阵沉默。

这道题其实挺难做解析的,因为方向很广,没有精准的答案定义,全看个人理解程度。

以至于大家做起来都比较费劲儿。(本章完)

                  

                  

                  

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