第212章第二条刘老虎（1/4）

将五花肉处理完毕，张野又重新把炒锅洗刷干净，再次入油后，加入特质调配出来的调料和已经泡好的梅干菜一起翻炒。

随着一次次的翻炒，梅干菜特有的香味飘散出来，溢满了整个厨房。

炽热的火焰燃烧着炒锅，将里面的梅干菜和调料不断向最完美的味道上变化。

直到这种变化达到了，张野瞬间关火，动作行云流水般将梅干菜装入盘中。

紧接着，他的手托着一个盘子，上面正是那块已经做好的五花肉。

唰！

森寒的刀光陡然一闪而过，五花肉竟然就这样被张野斩开一片，轻飘飘的落在了一个干净的空盘子中。

唰唰唰！

随着刀光的寒芒不断闪烁，张野手中的五花肉变得越来越薄，最后竟然将整块五花肉切的厚度丝毫不差。

可怕的刀工，可怕的精准度，和同样可怕的计算力。

紧接着，张野又将这些扣肉和梅干菜均匀的摆在一只大碗中，每一层都压的无比紧实，然后又把自己特别调制出来的秘制汤料倒了进去，这才是他对于这道菜最厉害的法宝。

做完这一切，张野终于松了口气，将大碗放在蒸锅上，只要等待三十分钟后就可以完成了。

寻常的梅菜扣肉需要蒸差不多四十多分钟，但张野的刀工极好，将五花肉切的很薄，这就大大的缩短了蒸锅的时间。

等待美食的完成总是让人期待的，就算张野这个厨艺出神入化的厉害厨师也不例外。