149 日进斗金(3/3)
袁小鱼又从兜里掏出来一把,然后道“让大福伯伯用这些再重新做一次,我再尝尝......”
没等多会,温大福端着两个盘子进来。
小二进来给袁小鱼上了热米饭,袁小鱼开吃,一边吃一边点头“小米椒爆炒小公鸡,这里边的辣椒一定要辣。
并且小米辣炒牛肉,这是一道很下饭的地道川菜,小米椒一定要多,辣得受不了那种,吃起饭来一碗接一碗。
本来牛肉就不是经常可以吃到的,耕牛不是不能随意宰杀的,所以牛肉的菜,一定要精细才能卖上大价钱”
“好,这个小辣椒是够味”温大福也十分兴奋,好的厨子光有菜谱不行,还要有好的材料。
“大福叔叔,菜谱里有很多别看是药材,但是有些药材本身就是做菜的作料,同样的菜式,你总是觉得我们家做的就是比酒楼好吃,这其中的道理就在于此。
所以别怕花费作料,只有做出精品菜肴,才能让‘悦客来’无人可以超越,日后我会提供一些常用作料的药材给酒楼,从我这买,给你们优惠”
温大福愣了,温海泉却忍俊不禁道“那个鱼儿,主子说‘悦客来’虽然还在主子名下,可是日后这也是您的产业”
“所以呢?”
“所以,这辅料,您还单收银子,这不是羊毛出在羊身上?”
“那可不是,我如今又没出嫁,他说将悦客来给我,我就要啊?!
再说了,作料可是山上辛辛苦苦采摘的,小米椒也点我家人和山里人种植,我难道不给人家钱的?”
温海泉被噎,温大福直笑,最后袁小鱼说日后偷偷供应酒楼小米椒,并让他看护好了,既然这食材大丰朝还没有,那就是他们的杀手锏。
温海泉得了好东西,那自然是高兴,也不在意什么羊毛不羊毛的了。
还是将最近一段时间的酒楼3成利润给了袁小鱼。
之前签订的契约是6道菜的红利,但是袁小鱼给了雲琉鳯那么多的菜谱,所以日后所有酒楼的总利润三成就要分给袁家了,算是菜谱的入伙。
“三成就算了,两成吧,两成是给我家里的,云九那边少不了银子用,酒楼的利润还是紧着他用”袁小鱼没有接银票,而是嘱咐温海泉道。
“哎,好。下个月吧,这个月还是给您三成?”
袁小鱼接过银票看了一下,挑挑眉“不错啊,这么多?三成7千多两?”
温海泉瞬间笑成菊花脸“咱们的‘佛跳墙’每日保底300两,其他菜可也不少赚啊,就算食材什么的也有成本,但是这些都是纯红利了,最近真是赚了不少呢,哈哈哈...”
袁小鱼点头,也笑了笑“日进斗金啊!好兆头!!!”