第七百九十三章 高人指路(4/4)
为什么需要包厢?一个私密的谈话空间,一个不被人打扰的地方,这群人聊天的内容一定不能让外人听到。
这家小餐馆的一天,都比一家大型酒吧酒水卖的还多,因为这家餐馆的包厢就是为这群人准备的,普通人你压根订不到。
日料,我们现在用餐的地方,这个小移门一拉,我们聊天是不是肆无忌惮,甚至可以做一些肆无忌惮的事,但如果这里是大厅呢?你会先观察四周,看看有没有熟人。
深怕说话被人听到,一些聊天甚至跟做贼一样,因为你的家庭背景让你时刻知道,有些话不能让外人,尤其媒体啊和普通人知道。
而且有些高端日料店,提供歌舞伎表演,在包厢里表演。你觉得是不是和在商k包厢里差不多?像不像私人会馆里提供的唱小曲的?这才是关键。
这酒你看下,你能认得出几个?网上搜不到,一看基本就是小作坊出的,清酒本身制作成本就低,清酒制作的材料是大米,天然矿泉水,酵母等,酿造工艺不复杂,是从咱们这黄酒改良的。
黄酒现在市场你能说出哪家是高端的吗?你说不出来的,你得去查,而且黄酒价格普遍不贵,黄酒是好酒,但少有人喝,不像白酒那么的受人追捧。
清酒在国内的市场,也是日料带出来的,但是日料在国内前些年一直没啥市场,这些年才有市场了,知道原因吗?”
苏芯赶忙点头说道:“这次我知道了,利润大。”
“没错,利润大,中餐大家吃腻了,就换换口,西餐呢,没什么特色,本身东方人就不怎么喜欢吃西餐,可日料基本就是把中餐简化了。
但核心它就是中餐,而且有包厢,满足了私密性,要吃鲜嫩就吃原汁原味,最多沾点酱油,喜欢辣重口味加点芥末,就解决了口味问题了,类似火锅。
其次是酒了,以前清酒是被老一辈唾弃的,但年轻一辈觉得这个刚刚好啊,也不劝酒,每个人一小壶酒,二两酒,正在成为年轻一辈权贵聚餐的地方。
而且现在的日料,你看餐单上是什么?火锅都有,就是魔改的中餐厅了,装修风格就是国风,毕竟R本的建筑就是模仿华夏古代的建筑风格的,模仿的就是大唐当时的建筑风格。
还有一点你要观察和注意到,这个更重要了。”
“什么?”苏芯问道。
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