第24章 少帅红烧肉(3/5)
虽然现在在打杂,但没什么关系。
反正能留下来,陈年迟早有办法学到这道菜的。
妹妹陈月就被他安置在二楼谢师傅的休息间。
“你在这里不要乱跑,也不要把这里弄乱,哥就在下面干活,等赚到了钱就请你吃大餐,如果你在这里捣乱,我们被赶出去,以后就只能每天吃咸菜了。”
“嗯!月月乖!”陈月乖巧的点着头。
一方面是陈年的表情太严肃,一方面是她可不想以后都吃咸菜。
虽然智力只有三四岁,但那也是有智力的。
回到厨房,听方姐简单聊了一会,陈年得知谢敏是谢师傅的亲生儿子,而李华则是谢师傅的外甥。
也就是大徒弟和二徒弟。
谢敏现在正在灶上洗锅,先是用开水里里外外烫了一遍,然后在开大火,把铁锅里里外外的烫得通红。
这步骤陈年是知道的,通常饭店用的是熟铁锅,所以可以这么做。
如果是生铁锅那万万不能这么做。
随后就看着谢敏把锅放置了一会之后,才在上面浇了冷水,便又开始用钢丝球把铁锈刷去。
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