第139章下酒菜(2/4)
这就三个凉菜了,但是三个凉菜可远远不够,咋说都四瓶子白酒呢,六个人起码还得在整上三个凉菜才行。
青椒变蛋,这是个好凉菜,做法简单,味道鲜美,营养充足,下酒必备。
凉拌海带丝,这也是个经常下酒的菜,首先价格便宜,而且味道确实好,用来当个下酒菜真的不错。
其实下酒的小菜几十种,但是这厨房也没多少材料,只能看到有啥材料就做啥,这才五个菜,还差一个菜,看有没有啥材料了,于是孟川又左右看了看。
突然就瞄到靠墙边的地上放着一袋子毛豆,这对孟川来说可真是个欣喜的事情,做个盐水毛豆,这下酒简直就完美了。
原来学校放假回家的时候,孟川都会叫上几个兄弟伙,一块出来,当时身上也没钱,几个人就凑一下,你去你家菜地里抓把花生,他去他家地里搞点毛豆,孟川则在家偷偷的拿个矿泉水瓶子灌个半瓶五块钱一斤的散装白酒,几个人汇合后就跑空着的小茅屋整个小锅,撒把盐舀瓢水,煮个盐水毛豆,就着花生米,一人一口劣质白酒,然后就开始吹起牛逼,那日子真的是太怀念了。
师长夫人看着孟川一直盯着毛豆,小声说道:“小孟,小孟。”
孟川猛的一回神,笑道:“阿姨,不好意思,刚才愣神了。”
“没事,那咱们就开始做吧。”
凉菜做起来很简单,材料也很常见,不到半个小时,六个凉菜就有模有样的做出来了,孟川做菜很专心,也没观察旁边的情况,就连刚才在卫生间里洗衣服的小女孩出来了,孟川也没看到。
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