第323章 就任京兆尹(3/4)
这让张绣有些意外。
猪肉虽说是三牲之一,但实际上,在普通百姓的家中都不畅行。这时代的猪肉,都是放养的,很少有圈养。
猪身上的骚味腥味很重,味道相当难闻。
其中缘由,张绣自是知晓的,这时代的猪都没有阉割,所以真正的大户人家,都不吃猪肉,更多是吃羊肉、牛肉。
当然,牛肉很少吃。
毕竟耕牛关系民生,真正要屠宰耕牛,也得等耕牛老死,或者是耕牛病死。
更多的,是吃羊肉。
张绣那一瞬的惊讶,也落入了黄月英的眼中。
黄月英的脸上,有着淡淡笑容,微笑道:“夫君,这是曹节妹妹专门让厨子烹饪出来的猪肉,外面的人都说猪肉的味道很大,但咱家的猪肉,一点味道都没有的。”
“您尝一尝,味道很好的。”
“尤其这猪蹄熬出来的汤,更是美味,是绝佳的珍馐佳肴。”
黄月英脸上洋溢着笑容,说道:“这段时间,我时常饮用鲫鱼汤、猪蹄汤,感觉身子骨都好了很多,宝宝长得很快。”
“那就好!”
张绣脸上露出笑容。
他对于猪肉和猪蹄,自是没什么担忧的,毕竟他知道。张绣坐下后,拿起筷子,夹起了一块猪蹄,仔细尝了尝。
猪蹄进入嘴中,软糯的味道弥漫开,尤其猪蹄炖得骨头都快和肉脱离,无比的柔软,一抿就化开了,让人难以忘记这味道。
在后世,张绣吃过很多。
穿越回来后,还是头一遭吃到这样炖出来的猪蹄汤,感觉浑身都舒坦了。如今的肉食,大多是鸡、鸭、鱼、牛羊肉。
不论是哪一样,都没有猪蹄这样的味道。
黄月英看在眼中,眼中有希冀神色,问道:“夫君,怎么样?”
“好,好吃!”
本章未完,点击下一页继续阅读。